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作者: 閱讀量:次 發表時間:2024-11-28
今天常見腐竹食譜
(四)**番茄腐竹煲**: 1. 干腐竹提前用清水泡軟(浸泡3小時左右),擠干水分備用,番茄切大塊,秀珍菇、鮮香菇用清水清洗干凈備用。 2. 熱鍋倒油,將浸泡好的腐竹裹上雞蛋液,放入平底鍋,小火煎至兩面金黃色盛出備用(也可以炸香哦)。 3. 燒熱砂鍋,倒入食用油,下入蒜末中小火炒香,倒入番茄塊炒軟炒出汁水。 4. 加入秀珍菇、鮮香菇、煎好的腐竹、生抽、蠔油、鹽、糖、清水,蓋上蓋大火煮開后,轉中小火燜煮8~10分鐘,開蓋撒上蔥花即可。

腐竹燉湯2024-11-19
沒有了
一般干腐竹的保存時間相對會長一點,所以很多人都會選擇買干腐竹,但是如果干腐竹想要做菜的話,至少應該提前幾個小時用溫水浸泡腐竹哦。因為腐竹是比較難泡開的,如...
2022-07-25