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廣西賀州市山水材寶健康養生有限公司是一家集研發、生產、批發一體的腐竹生產廠家，主營產品有：手工黃豆腐竹、袋裝腐竹、禮盒裝腐竹。

腐竹燉湯

今天常見食譜

（三）- **腐竹燉湯**： 1. 將腐竹和黃花菜用清水泡30分鐘以上，香干切片，再切成細絲，然后把泡軟的腐竹和黃花菜也切成細絲，小白菜葉洗凈切絲，碗中打入一個雞蛋，攪拌打散成雞蛋液備用。 2. 鍋內燒水，水燒開后倒入切好的腐竹、黃花菜和香干一起焯水，大約煮1分鐘去除腐竹和香干的豆腥味，然后倒出控水備用。 3. 鍋中再燒適量的開水，放入腐竹、黃花菜和香干，加入食鹽、胡椒粉、雞精調味，煮至水再次沸騰，放入小白菜稍微燙一下，邊攪拌邊淋入雞蛋液，蛋花全部飄起來以后淋入一點芝麻香油即可。